Сьомга със сос “Холандез” и зеленчуци

Сьомга със сос Холандез и зеленчуци за соса: 200 г масло 4  жълтъка 2 с.л.  сок от портокал сол черен пипер Разтопете маслото като внимавате да не загори.На много много бавна струя добавете разбитите добре жълтъци и бъркате колкото  може по бързо.Ред е на сока от портокал той ще подобри консистенцията.Накрая овкусете по ваш вкус………

Лесни палачинки

Лесни палачинки 6 бр яйца 300 гр брашно 600мл прясно мляко( в екстремни случаи може и вода) 40мл олио щипка сол В дълбок съд разбивате много добре яйцата. Добавяте към яйцата млякото и отново разбивате добре, за да се смесят добре продуктите. Към получената до тук смес, започвате да добавяте брашното на малки порции, като…

Бирено пиле

Бирено пиле 1бр.Пиле 1бр.Бира(500мл) 400гр.Картофи Масло Сол Черен пипер Червен пипер Пилето го измиваме и намазваме с сол, червен пипер, масло и черен пипер навсякъде обилно.Набучваме го на пълната бутилка с бира и го поставяме в тавичка изправено.На дъното на тавата слагаме парчета масло и малко вода.Печем във фурната на около 200 градуса.40-50 минути преди…

Моята курбан чорба

Моята курбан чорба 400 гр.Агнешко месо 1бр.зелена чушка 1бр.морков 2стръка пресен лук 1бр.яйце Ориз Олио Сол Черен пипер Сваряваме месото и го нарязваме на дребно, ако е на кокал го обезкостяваме. В бульона от месото слагаме ситно нарязаните чушка,морков и пресен лук.Връщаме отново в бульона месото и като заври добавяме ориза,сол олио и черен пипер…

Домашен бургер

Домашен бургер (За 1 бургер) 1бр.кюфте(от любимите ви) 1бр.яйце Листо зелена салата(айсберг) Резенче домат Топено сирене(от тези за сандвич) 1бр.питка Масло сол Разрежете питката на две,в тиган които с част от разтопеното масло запичате двете половини  на питката докато хване лека коричка.Сега е време да наредим бургера.Сложете един лист(малък)от зелената салата или айсберг(може да замените…

Торта

Торта 300 мл. течна сметана 200 г захар 3 яйца 250 г сирене Крема 80 г бисквити 1 ч.л. ванилия 150 г шоколад 50 г бял шоколад Течната сметана (300 мл.) се разбива в дълбока купа на сняг. Към нея се прибавят предварително смесените и разбити жълтъци (3 бр), захар (200 г) и сирене Крема…

Домашен Пилешки Дюнер

Домашен Пилешки Дюнер 4 питки за дюнер (може да купите готови или да приготвите палачинки) 2 пилешки бутчета. Сол. Черен пипер. 50гр. масло. 200гр. пържени картофи.               Листа маруля Сосът: 4 супени лъжици кисело мляко. 2 супена лъжица майонеза. Половин лимон. Чесън на прах. Стрък копър. Първо пригответе месото (две пилешки бутчета). Сложете сол и…

Пица

Пица с готово тесто 500 гр. готово тесто 3 суп.лъжици зехтин риган босилек 1 кафена чаша доматено пюре За плънката: 2-3 кисели краставички 150 гр.шунка  средни гъби 1 чушка 200 гр.кашкавал Разстиламе в намаслена тава тестото на тънка кора. Смесваме зехтина, доматеното пюре и подправките и с получения сос намазваме тестото. Разпределяме останалите продукти равномерно…

Сандвичи с яйце и кашкавал

Най-важното е деня да започва с настроение и усмивка,но да не забравяме и закуската.Тя е важна част от нашият ден.Не трябва да я забравяме,а освен чашата с кафе или чай рано сутрин да добавим нещо за хапване.Понякога в този забързан свят се оказва и единственото ни смислено хранене. Съвета ми е никога не излизаите от…

Цедено мляко с банани

Киселото мляко е едно от уникалните неща в България. Киселото мляко е едно от най-вкусните неща в България. Рецептата е една от най-любимите ми.Днес ще я споделя с Вас за да си приготяте и Вие нещо вкусно и полезно. Цедено мляко с банани кисело мляко – 400 г цедено банана – 2 бр. захар –…

Пиле с мед

Пиле с мед   1 голямо пиле или пилешки бутчета 1ч.л. сол 1/2ч.л. смлян черен пипер сокът от 1 лимон 5 супени лъж. масло 4 суп. лъж. мед 1 ч.л. настъргано индийско орехче Пилето се измива и се отрязват крилата и шията. Овкусява се със сол, черен пипер и се поръсва със сока от лимона….

Риба с бирена коричка

Риба с бирена коричка 700-800 г риба 2 бр. белтъци 1 непълна ч.ч. брашно 200-250 мл бира сол олио за пържене     Почистената и измита риба се нарязва на филета. Посолява се. Брашното се поръсва с щипка сол и постепенно се налива от бирата, докато се получи гъстотата на палачинково тесто. Прибавят се разбитите…